50室以下の旅館・ホテルの売上に直結する秘策満載のブログ

おはようございます！

今日は寒いですねぇ～

暑い夏の間は早く涼しくならないかなと思っていましたが、寒いと暖かい日が懐かしくなりますね。

さて今日のトピックは「お客様は忘れる」

質問

「今まで行ったことのある中華料理屋の名前を全て挙げてください」

どうでしょう？

何店思い出せましたか？

私は5-6店程度しか思い出せません。

それも最近行った店や近くにある店です。

でも今までいったことのある中華料理屋はもっとたくさんあったと思います。

店の雰囲気は思い出せても店の名前が思い出せないものも多くあります。

なぜでしょうか？

人間と言うのは忘れる天才なんだそうです。

そして、忘れられたらなかなか思い出してもらえません。

思い出してもらえなければその中華料理屋は二度と行きませんよね。

どんなに「美味しかった～」とその時思っても、いつの間にか忘れてしまう。

それが人間です。

でも覚えている中華料理屋は、あまり美味しく無くても今度行く時の「選択肢の一つ」には入ります。

旅館も同じ。

過去行ったことのある旅館を思い出してみても名前と施設、サービス内容等がちゃんと思いだせる旅館は少ないです。

ということは、過去行った旅館は今後行く際の選択肢になりえていないということです。

その中で記憶に残っていてまた行きたいと思う旅館もあります。

忘れてしまう天才であるお客さまに覚えてもらうにはどうしたら良いか？

答えは簡単。

定期的な接触をしていくこと。

更に重要なことは新規に利用した際に記憶に残るような接触を短期間に行うこと。

この2つをしていけばお客様の記憶に残りやすくなります。

記憶に残るということは「今後の選択肢に入れてもらえる」ということ。

記憶に残せるかどうかということは非常に重要でありながら、それに気付いていない旅館・ホテルは非常に多い。

やるかやらないかで明日からの売上が変わってきますよ。

具体的な方法論は

旅館売上向上プログラムのSTEP2「顧客ファン化プログラム」で説明しています。
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興味がある方はご連絡ください。
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こんにちは！

今日は旅館売上の根幹的な部分のお話です。

最近は、インターネット全盛になりましたので当然オンライン強化は昨今必須です。

でも・・・

残念ながら、

オンラインだけでは売上アップに限界が来ます。

自社ホームページ、じゃらん、楽天、オンライン広告・・・・

魅力は低コストでたくさんのお客様を集められること

成約率が高いことが挙げられます。

しかし、オンラインだけでは出来ないことも多くあります。

中長期的に売上を安定させるためにはオフラインが非常に重要です。

以前のブログで、

ファンの数＝経営の安定

というお話をしました。

まさにそれを実践するのがオフラインツール

つまりハガキ、封筒、手渡し、電話・・・等々です。

ファンを増やすには、簡単に言えば

①「接触頻度を増やすこと」

そして

②「取引頻度を増やすこと」

です。

これを実践出来ている旅館はほとんどありません。

やっていたとしてもやり方が違っています。

そのための第一歩は何か？

まずは過去のお客様のリスト、それから販売する商品の用意。

次には、そのお客様に対して販促のハガキを出します。

手書きでも構いません。

これは売上を上げることも重要ですが、それより重要なことは接触すること。

お客様に「私共はお客様のことを覚えており、また来て頂きたいと思っています」

ということを伝えることが重要です。

売上が上がらなかったといって落ち込む必要はありません。

その後の次の一手は？

お客さまにとって、面白い情報を集めます。

何でも構いません。

面白い情報です。

知りたいだろうなと思う情報です。

これをどうするか？

については、長くなってしまったのでまた今度！